“Valais d’Or” Humagne Rouge du Valais AOC 2018

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- Artikel-Nr.: sw40
Auszeichnungen
88/100 Punkte Internationale Weinprämierung Zürich August 2015
Internationale Weinprämierung, Zürich - Gold-Diplom - August 2014
Grand Prix du Vin Suisse - Silbermedaille - August 2014
Herkunft
Kanton Wallis
Rebsorte
Humagne Rouge
Degustationsnotizen
Auge: Intensives Purpurrot
Nase: Aromatische Reichhaltigkeit, Stachelbeerenaromen
Gaumen: Schöne Struktur, ausgewogene Tannine, Gewürznoten.
Lang anhaltendes, den Gaumen flattierendes Finale
Gastronomie
Trockenfleisch, Fleischpasteten, Poulet an Sauce mit frischen Pilzen, Gebratenes und Geschmortes, Lammgerichte, Federwildspezialitäten, halbharter Käse.
Serviertemperatur
14 - 16° C
Reifungspotential
4 - 6 Jahre
Terroir
Dieser Humagne stammt aus einer Assemblage von Trauben aus unseren Rebbergen in Corbassières, am rechten Rhoneufer. Die Reben sind auf steinigen, schieferhaltigen Böden angepflanzt.
Önologe(n)
André Hotz
Weinbereitung
Traditioneller Ausbau im Stahltank
Farbe: | rot |