“Valais d’Or” Humagne Rouge du Valais AOC 2021

“Valais d’Or” Humagne Rouge du Valais AOC 2021
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Produktinformationen "“Valais d’Or” Humagne Rouge du Valais AOC 2021"

Auszeichnungen
88/100 Punkte Internationale Weinprämierung Zürich August 2015
Internationale Weinprämierung, Zürich - Gold-Diplom - August 2014
Grand Prix du Vin Suisse - Silbermedaille - August 2014

Herkunft
Kanton Wallis

Rebsorte
Humagne Rouge

Degustationsnotizen
Auge: Intensives Purpurrot
Nase: Aromatische Reichhaltigkeit, Stachelbeerenaromen
Gaumen: Schöne Struktur, ausgewogene Tannine, Gewürznoten.
Lang anhaltendes, den Gaumen flattierendes Finale

Gastronomie
Trockenfleisch, Fleischpasteten, Poulet an Sauce mit frischen Pilzen, Gebratenes und Geschmortes, Lammgerichte, Federwildspezialitäten, halbharter Käse.

Serviertemperatur
14 - 16° C

Reifungspotential
4 - 6 Jahre

Terroir
Dieser Humagne stammt aus einer Assemblage von Trauben aus unseren Rebbergen in Corbassières, am rechten Rhoneufer. Die Reben sind auf steinigen, schieferhaltigen Böden angepflanzt.

Önologe(n)
André Hotz

Weinbereitung
Traditioneller Ausbau im Stahltank

Farbe: rot
Region: Wallis
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 14 - 16°C
Flaschengröße: 75cl
Verschluss: Naturkorken
Önologe: Thierry Ciampi
Lagerfähigkeit: 4 - 6 Jahre
Alkohol: 13,5 % Alc. Vol.
Rebsorte: Humagne rouge
Jahrgang: 2021
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