Dôle AOC du Valais Nuit d’Amour 2020

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- Artikel-Nr.: sw12
Produzent
Cave Valcombe SA
Herkunft
Kanton Wallis
Rebsorte
Pinot noir und Gamay
Über den Wein
Der Dôle, eine rituelle Assemblage von Pinot noir (Hauptanteil) und Gamay. Die Assemblage muss aus min. 85 % Pinot noir und Gamay bestehen, wobei der Pinot noir überwiegt. Dôle ist eine geschützte Walliser Bezeichnung.
Charakter
Granatrot. Knackig, fruchtige Nase mit frischer Note nach schwarzen Kirschen und Brombeeren. Im Gaumen angenehm beerig und blumig. Ein Basis-Schweizer, der für seinen Preis ein Schnäppchen ist.
Eignet sich zu
Fleischpastete, Trockenfleisch, gebratenes Rindfleisch, Rindsfilet an Pfeffersauce, Lamm, Käseplatte
Serviertemperatur
13 - 15° C
Optimale Trinkreife, Lagerdauer
2 bis 4 Jahre ab Abfüllung
Farbe: | rot |
Region: | Wallis |
Alkohol: | 13,0 % Alc. Vol. |
Jahrgang: | 2020 |