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Dôle du Valais AOC Nuit d’Amour 2017

Dôle du Valais AOC Nuit d’Amour 2017
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Produzent Cave Valcombe SA Herkunft Kanton Wallis Rebsorte Pinot noir und Gamay... mehr
Produktinformationen "Dôle du Valais AOC Nuit d’Amour 2017"

Produzent
Cave Valcombe SA

Herkunft
Kanton Wallis

Rebsorte
Pinot noir und Gamay

Über den Wein
Der Dôle, eine rituelle Assemblage von Pinot noir (Hauptanteil) und Gamay. Die Assemblage muss aus min. 85 % Pinot noir und Gamay bestehen, wobei der Pinot noir überwiegt. Dôle ist eine geschützte Walliser Bezeichnung.

Charakter
Granatrot. Knackig, fruchtige Nase mit frischer Note nach schwarzen Kirschen und Brombeeren. Im Gaumen angenehm beerig und blumig. Ein Basis-Schweizer, der für seinen Preis ein Schnäppchen ist.

Eignet sich zu
Fleischpastete, Trockenfleisch, gebratenes Rindfleisch, Rindsfilet an Pfeffersauce, Lamm, Käseplatte

Serviertemperatur
13 - 15° C

Optimale Trinkreife, Lagerdauer
2 bis 4 Jahre ab Abfüllung

Farbe: rot
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