Hommage à Maurice Gay 2014

Hommage à Maurice Gay 2014
39,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

  • SW10035
Auszeichnungen Grand Prix du Vin Suisse - Silbermedaille August 2017 Entdecken Sie den... mehr
Produktinformationen "Hommage à Maurice Gay 2014"

Auszeichnungen
Grand Prix du Vin Suisse - Silbermedaille August 2017

Entdecken Sie den ganzen Reichtum des Walliser Terroirs mit dieser Cuvée von Maurice Gay! Der 20-monatige Ausbau in Eichenholzbarriques verleiht dem Wein köstlichen Vanille- und Karamellnoten.

Degustationsnotizen
Auge
Sattes Dunkelrot mit rubinfarbenen Reflexen.

Nase
Subtil und gleichzeitig intensiv, mit fruchtigen, würzigen und rauchigen Noten, dann die für den Cornalin typischen Aromen von schwarzen Kirschen, begleitet von den pfeffrigen Akzenten des Merlot. Seine delikaten Noten von Schokolade, Vanille und Karamell verdankt er dem Ausbau in der Barrique.

Gaumen
Dieser vollmundige, ausgewogene und runde Cru begeistert am Gaumen mit seidenweichen Tanninen und herrlicher Konzentration, bevor er in einem unendlich langen Finale ausklingt.

Servier-Empfehlungen
Filet vom Eringerrind an Morchelsauce, Rehmedaillons mit Génépi, Hirschrack mit Kastanien, Gemspfeffer mit Cornalinsauce, Kalbsbraten «crève-à-fous» (Kartoffel-Rüben-Gratin) eignet sich wunderbar als Meditationswein.

Eigenschaften

Weinbauregion
Der Wein stammt von Reben aus vier Parzellen. Der Merlot stockt in den Gemeinden Conthey und Chamoson, der Cornalin gedeiht in den Gemeinden Siders/Sierre und Fully. Vor der ersten für diesen Wein verwendeten Ernte vergingen mehrere Jahre, bis die Rebstöcke dank rigorosem Schnitt und gezielten Umgebungsarbeiten die gewünschten geringen Erträge lieferten. Daraus resultiert ein herrlicher Wein, rein und konzentriert, der die Önologen von Maurice Gay rundum zufriedenstellt.

Weinbereitung
Nach einem ersten warmen Einmaischen, gefolgt von einer traditionellen Weinbereitung, reifte der Wein nicht weniger als 20 Monate in Burgunder Barriques von 228 Litern aus französischer Eiche.

Farbe: rot
Region: Wallis
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Rebsorte: Cornalin, Merlot
Flaschengröße: 75cl
Verschluss: Naturkorken
Önologe: André Hotz , Thierry Ciampi
Alkohol: 13,0 % Alc. Vol.
Serviertemperatur: 15 - 17° C
Lagerfähigkeit: 5-15 years
Jahrgang: 2014
Weiterführende Links zu "Hommage à Maurice Gay 2014"
“MASC” Assemblage rouge du Valais AOC 2019 “MASC” Assemblage rouge du Valais AOC 2019
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)
26,00 € *
Cornalin AOC Valais, Philippe Varone 2021 Cornalin AOC Valais, Philippe Varone 2022
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Pinot Noir Tradition AOC du Valais 2020 Philippe Varone Pinot Noir AOC du Valais 2022 Philippe Varone
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
21,50 € *
Viognier AOC Valais, Philippe Varone 2021 Viognier AOC Valais, Philippe Varone 2021
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Syrah AOC Valais, Philippe Varone 2020 Syrah AOC Valais, Philippe Varone 2021
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Dôle les Mazots AOC du Valais 2022 Dôle les Mazots AOC du Valais 2022
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Soleil du Valais, Fendant AOC Valais 2019 Fendant AOC Valais 2022 Soleil du Valais
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Heida Charles Bonvin Sion Heida AOC du Valais 2022, Charles Bonvin, Sion
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Heida tasting package Heida Probierpaket
72,00 € * 75,00 € *
Sassi Grossi Gialdi Sassi Grossi Merlot del Ticino Doc 2020, 95...
Inhalt 0.75 Liter (82,67 € * / 1 Liter)
62,00 € *
Quattromani Merlot del Ticino Doc 2021 Quattromani Merlot del Ticino Doc 2021
Inhalt 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
59,00 € *
GRAND CRU VILLE DE SION Fendant AOC Valais Fendant Grand Cru Ville de Sion AOC du Valais 2022
Inhalt 0.75 Liter (27,33 € * / 1 Liter)
20,50 € *
Epesses Grand Cru AOC Lavaux Rocanel 2018 Epesses Grand Cru AOC Lavaux Rocanel 2022
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Himbertscha AOC Wallis 2022 Himbertscha AOC Wallis 2022
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)
35,00 € *
Cure d'Attalens Grand Cru 2021 Cure d'Attalens Grand Cru 2022, Gold medal...
Inhalt 0.75 Liter (33,73 € * / 1 Liter)
25,30 € *
Saint Saphorin La Redoute AOC Lavaux St. Saphorin La Redoute AOC Lavaux 2022
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Dézaley Grand Cru Les Egralets 2022, Gold medal Mondial du Chasselas 2021 Dézaley Grand Cru Les Egralets 2022, Gold medal...
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)
29,00 € *
Oeil-de-Perdrix Les Mazots AOC du Valais 2021 Oeil-de-Perdrix Les Mazots AOC du Valais 2021
Inhalt 0.75 Liter (27,47 € * / 1 Liter)
20,60 € *
Petite Arvine 1883 Maurice Gay AOC du Valais Petite Arvine 1883 Maurice Gay AOC du Valais 2022
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Dôle blanche du Valais AOC Fleur d'Amour Dôle blanche du Valais AOC Fleur d’Amour 2022
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Grand Carré, Dôle de Sion AOC Valais Dôle de Sion AOC du Valais Grand Carré 2022
Inhalt 0.75 Liter (27,33 € * / 1 Liter)
20,50 € *
Humagne Rouge AOC Valais, Philippe Varone 2020 Humagne Rouge AOC Valais, Philippe Varone 2022
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Zuletzt angesehen