Oeil-De-Perdrix AOC Neuchâtel 2020, Jean-Christoph Porret

Oeil-De-Perdrix AOC Neuchâtel 2020, Jean-Christoph Porret
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Switzerland’s best Oeil de Perdrix comes from the canton of Neuenburg. The wine is made from... more
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Switzerland’s best Oeil de Perdrix comes from the canton of Neuenburg. The wine is made from Pinot Noir grapes and after a brief period of fermentation is aged in oak barrels, which gives it its character. With delightful aromas of raspberry and quince, this fine and fruity rosé wine is an excellent accompaniment to aperitifs, hors d’oeuvres, fish, and white meat.

colour: rosé
regions: Neuchâtel
Allergen information: contains sulfites
Serving Temperature: 10 - 12 °C
bottle size: 75cl
Closure: Natural cork
Aging: 4 - 6 years
Alcohol: 13,5 % Alc. Vol.
Varietal Composition: Pinot Noir
Oenologists: Jean-Christophe Porret
vintage: 2020
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