Le fendant est un vin issu d'une sélection de chasselas. Ce cépage a trouvé en Valais sa terre et son climat d'élection. Dégustation Robe jaune clair, avec de légers reflets gris et verdâtres; un nez floral dominé par les odeurs de...

Type: Ticino DOC Bianco di Merlot Cépage : Merlot Vinification : On obtient le moût blanc du raisin rouge du Merlot grâce à un pressurage très doux des raisins entiers, non foulés. La fermentation alcoolique a lieu en cuves inox à une...

Castelrotto Ticino Doc San Zeno Riserva Ticino Doc Vallombrosa Rosso Ticino DOC 2015 Poggio Solivo VITI Merlot del Ticino Doc SanZeno Mosaico Bianco del Ticino Doc Terre di Gudo bianco, Merlot del Ticino DOC

Caractéristiques : blanc sec élevé en cuve Cépage : Chasselas Terroir : Sion Récolte par m2 : 1000 gr. Dégustation : nez fin, élégant, minéral, tilleul, citron, note d'amande; en bouche, friand, frais, vif, sensations fruitées, avec une...

1 x Fendant du Valais, AOC Blanc d’Amour 1 x Fendant Les Mazots AOC Valais 1 x Fendant La Guérite Réserve AOC du Valais 1 x Fendant sans Culotte AOC du Valais 1 x Fendant Grand Cru Ville de Sion AOC du Valais 1 x Soleil du Valais,...

Caractéristiques : rouge élevé en foudre Cépage : Pinot Noir Terroir : Sion Vinification : élevage en vases de bois Récolte par m2 : 900 gr. Dégustation : au nez, fruits noirs, cerise, mûre, notes de sous-bois, de réglisse, légèrement...

Cépage : Cabernet Sauvignon (41%)Petit Verdot (28%); Cabernet Franc (23%); Merlot (8%) Vinification : Vinification bordelaise avec macération de 12 - 16 jours à 26 - 30°C en cuves inox. La maturation advient en barriques françaises...

Type : Ticino DOC Merlot Cépage : Merlot Vinification : Vinification traditionnelle avec macération de 10 - 13 jours à 28 - 32°C en cuves inox. Maturation en barriques de 2ème et 3ème année pendant plus que 10 mois. Robe : Rouge rubis...

Grand Prix du Vin Suisse Médaille d'argent Août 2017 Découvrez toute la richesse du terroir du Vieux Pays à travers cette cuvée unique de la cave Maurice Gay ! L’élevage de 20 mois en barriques lui apporte de superbes notes de vanille et...

Type : Ticino DOC Merlot Cépage : Merlot Vinification : Vinification traditionnelle avec macération en cuves inox pendant 14 jours à 28 - 30°C. Maturation en barriques neuves (75%) et de 2ème année (25%) pendant 14 mois. Teneur en alcool...

Completer – une vraie perle rare Cet ancien cépage blanc autochtone n’occupe que 5 hectares de terres environ, essentiellement dans la Seigneurie grisonne. Les sols en question se démarquent généralement par leur très grande richesse en...

1 x Valais d'Or Heida 2019 1 x Heida Gletscherwein AOC Wallis 2018 1 x Heida AOC du Valais Charles Bonvin 2019