Castelrotto Barrique Merlot del Ticino Doc 2015

Cépage
Merlot

Lieu de production
Tenuta Tamborini, Castelrotto, Malcantone (Ticino)

Propriétées organoleptiques et caractéristiques
Couleur: rouge rubis intense avec refléts pourpres
Bouquet: grand éventail aromatique avec des notes de fruits mûres comme cassis, marasques, mûres et notes èpicées de tabac et cacao Bouche: Début consistant et enveloppant, soutenu par une bonne fraîcheur. On retrouve les caractéristique percevues au nez et une note minérale agréable. Tannis seduisants trame élancement. Vin de grande elegance que avec quelques annès de affinement gagnera autre complexité.

Température de service
18 – 20° C

Harmonie
vin qui s’accompagne bien avec viande rouge grillé, chasse à poil et plume, fromage d’alpe bien mûr.