Cornalin du Valais AOC Valais d’Or 2020

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- Réf. d'article : sw57
Cépage(s)
Cornalin
Terroir
Les vignobles se situent sur les coteaux de la rive droite du Rhône et sont plantés sur un sol schisteux.
Oenologue(s)
André Hotz
Vinification
Vinification traditionnelle, élevage en cuves inox
Notes de dégustation
Robe Splendide robe rouge rubis aux reflets violets
Nez Arômes complexes et fruités de cerise noire avec une touche épicée
Palais Structuré, racé et présentant des tannins fondants
Finale Harmonieuse, équilibrée et persistante
Vin et mets
Accompagne idéalement une terrine campagnarde, de l'agneau, une viande marinée, une grillade, du gibier à plume, une perdrix ou une pintade rôtie, une caille, du pigeon ou un fromage à pâte molle.
Températures de service
14 - 16 ° C
Garde
5 - 6 ans
coleure: | rouge |
régions: | Valais |
Informations sur les allergènes: | contient des sulfites |
Températur de service: | 14 - 16°C |
Viellissement: | 5 - 6 ans |
taille de la bouteille: | 75cl |
Fermeture: | bouchon naturel |
Oenologues: | Thierry Ciampi |
Alcool: | 13,5 % Alc. Vol. |
Cépage: | Cornalin |
Millésime: | 2020 |