Hommage à Maurice Gay 2014

Hommage à Maurice Gay 2014
39,00 € *
Contenu : 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)

Prix dont TVA plus frais de port

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env.2-4 jours ouvrés

  • SW10035
Grand Prix du Vin Suisse Médaille d'argent Août 2017 Découvrez toute la richesse du...plus
Informations sur le produit "Hommage à Maurice Gay 2014"

Grand Prix du Vin Suisse
Médaille d'argent Août 2017

Découvrez toute la richesse du terroir du Vieux Pays à travers cette cuvée unique de la cave Maurice Gay ! L’élevage de 20 mois en barriques lui apporte de superbes notes de vanille et de caramel.

Notes de dégustation
Robe
Rouge profond aux reflets rubis.

Nez
Subtil et intense, aux senteurs fruitées, épicées et torréfiées. Arômes de cerise noire, typiques du Cornalin, soutenus par le poivré du Merlot. L’élevage en barriques apporte des notes délicates de chocolat, de vanille et de caramel.

Palais
Ample, vif et rond, d'une structure tannique soyeuse et d'une belle concentration, ce cru se termine sur une finale tout en longueur.

Accords gastronomiques

Recommandés
Viande rouge, Gibier

Idéal pour accompagner
Filet de bœuf d’Hérens sauce aux morilles, médaillons de chevreuil au génépi, rack de cerf aux châtaignes, civet de chamois au Cornalin, rôti de veau au « crève-à-fous » ou pour lui tout seul afin d’en faire un moment de méditation.

Caractéristiques

Terroir viticole
Le vin est issu des vignes de quatre parcelles : le Merlot est planté sur les communes de Conthey et de Chamoson, alors que le Cornalin provient de Sierre et de Fully. Il aura fallu attendre plusieurs années consacrées à la taille de la vigne et à l’aménagement de l’environnement avant d’obtenir les faibles rendements souhaités. Ce nectar, pur et concentré, satisfait pleinement les œnologues de Maurice Gay par son extraordinaire plénitude.

Vinification
Après une macération préfermentaire à chaud, suivie d’une vinification traditionnelle, le nectar s’est affiné en barriques bourguignonnes de 228 litres durant pas moins de 20 mois.

Fermeture
Bouchon en liège

Emballage
Caisse

 

coleure: rouge
régions: Valais
Informations sur les allergènes: contient des sulfites
Cépage: Cornalin, Merlot
taille de la bouteille: 75cl
Fermeture: bouchon naturel
Oenologues: André Hotz , Thierry Ciampi
Alcool: 13,0 % Alc. Vol.
Températur de service: 15 - 17° C
Viellissement: 5-15 years
Millésime: 2014
Liens supplémentaires vers "Hommage à Maurice Gay 2014"
“MASC” Assemblage rouge du Valais AOC 2019 “MASC” Assemblage rouge du Valais AOC 2019
Contenu 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)
26,00 € *
Cornalin AOC Valais, Philippe Varone 2021 Cornalin AOC Valais, Philippe Varone 2022
Contenu 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Pinot Noir Tradition AOC du Valais 2020 Philippe Varone Pinot Noir AOC du Valais 2022 Philippe Varone
Contenu 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
21,50 € *
Viognier AOC Valais, Philippe Varone 2021 Viognier AOC Valais, Philippe Varone 2021
Contenu 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Syrah AOC Valais, Philippe Varone 2020 Syrah AOC Valais, Philippe Varone 2021
Contenu 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Dôle les Mazots AOC du Valais 2022 Dôle les Mazots AOC du Valais 2022
Contenu 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Soleil du Valais, Fendant AOC Valais 2019 Fendant AOC Valais 2022 Soleil du Valais
Contenu 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Heida Charles Bonvin Sion Heida AOC du Valais 2022, Charles Bonvin, Sion
Contenu 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Heida tasting package Heida Promotion
72,00 € * 75,00 € *
Sassi Grossi Gialdi Sassi Grossi Merlot del Ticino Doc 2020, 95...
Contenu 0.75 Liter (82,67 € * / 1 Liter)
62,00 € *
Quattromani Merlot del Ticino Doc 2021 Quattromani Merlot del Ticino Doc 2021
Contenu 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
59,00 € *
GRAND CRU VILLE DE SION Fendant AOC Valais Fendant Grand Cru Ville de Sion AOC du Valais 2022
Contenu 0.75 Liter (27,33 € * / 1 Liter)
20,50 € *
Epesses Grand Cru AOC Lavaux Rocanel 2018 Epesses Grand Cru AOC Lavaux Rocanel 2022
Contenu 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Himbertscha AOC Wallis 2022 Himbertscha AOC Wallis 2022
Contenu 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)
35,00 € *
Cure d'Attalens Grand Cru 2021 Cure d'Attalens Grand Cru 2022, Gold medal...
Contenu 0.75 Liter (33,73 € * / 1 Liter)
25,30 € *
Saint Saphorin La Redoute AOC Lavaux St. Saphorin La Redoute AOC Lavaux 2022
Contenu 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Dézaley Grand Cru Les Egralets 2022, Gold medal Mondial du Chasselas 2021 Dézaley Grand Cru Les Egralets 2022, Gold medal...
Contenu 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)
29,00 € *
Oeil-de-Perdrix Les Mazots AOC du Valais 2021 Oeil-de-Perdrix Les Mazots AOC du Valais 2021
Contenu 0.75 Liter (27,47 € * / 1 Liter)
20,60 € *
Petite Arvine 1883 Maurice Gay AOC du Valais Petite Arvine 1883 Maurice Gay AOC du Valais 2022
Contenu 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Dôle blanche du Valais AOC Fleur d'Amour Dôle blanche du Valais AOC Fleur d’Amour 2022
Contenu 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Grand Carré, Dôle de Sion AOC Valais Dôle de Sion AOC du Valais Grand Carré 2022
Contenu 0.75 Liter (27,33 € * / 1 Liter)
20,50 € *
Humagne Rouge AOC Valais, Philippe Varone 2020 Humagne Rouge AOC Valais, Philippe Varone 2022
Contenu 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Derniers articles consultés