Produkte von Chanton Weine Visp

1x Heida Gletscherwein AOC Wallis 1x Ermitage AOC Wallis 1x Resi AOC Wallis

Beinahe erster Wein mit Namen im Wallis erwähnt (1313). Riecht nach Banane, Honig von Lindenblüten, Mandeln und Grapefruit. Herrlicher Begleiter zu Pilzcarpaccio, Muscheln, Fisch- und Geflügelterrine, Charcuterie Rebsorte Humagne Blanche...

1x Heida Gletscherwein AOC Wallis 1x Himbertscha AOC Wallis 1x Resi AOC Wallis 1x Gwäss AOC Wallis 1x Lafnetscha AOC Wallis 1x Humagne Blanche AOC du Valais 1x Ermitage AOC Wallis 1x Eyholzer Roter AOC Wallis

1x Heida Gletscherwein AOC Wallis 1x Ermitage AOC Wallis 1x Resi AOC Wallis 1x Gwäss AOC Wallis 1x Lafnetscha AOC Wallis 1x Eyholzer Roter AOC Wallis

Rebsorte Ermitage Jahrgang 2016 Alkohol 14,2 % Vol. Trinktemperatur 10 - 12 °C Lagerfähigkeit bis 10 Jahre Kantig, burschikos, eigenwillig, gross. Wie Arvine spätreif. Walliser Name für Marsanne blanche (Côtes du Rhone). Hat im Wallis...

Zitrusfruchtig, grünes Frühlingsgras, erfrischend. Der Gwäss (le Gouais), die älteste Sorte, war einst Hauptgewächs in ganz Europa. Pikanterie zu chinesischen Nudelgerichten, Muscheln, Austern. Rebsorte Gouais blanc, Heunisch Herkunft...

Reliktisch vorhanden, nur in der Umgebung von Visp kultiviert. Einzig und echter Urwalliser. Eigenwillig wie seine Partnerwahl: Hors d’oeuvres, Sauerkraut, Käse- und Zwiebelkuchen, Krustentiere. Rebsorte Eine Mutation zwischen Humagne...

Anspruchsvoll. Der einzigartige Charakter des Eyholzer Roten (wahrscheinlich aus dem Aostatal stammend) will gesucht und verstanden werden. Einmalig kultiviert bei Chanton. Hellroter Wein zum Apero, Fisch im Butter gebraten. Kühl...

Herb, eigenwillig, kurios. Der Resi (la Rèze, uva raetica) ist aus den Walliser Kellern so gut wie verschwunden. Würzige Rarität. Zum Apéro, bestens zu Fondue, Raclette. Rebsorte La Rèze, uva raetica «rätische Traube». Ist ein Elternteil...

Heida oder Païen ist eine Walliser Rebsorte, die identisch ist mit dem im französischen Jura angepflanzten Savagnin, aus dem insbesondere der berühmte Vin jaune gekeltert wird. Diese aus der Familie des Traminer stammende Rebsorte wird...

Weltweit (w)einmalige Spezialität! Rebsorte: natürliche Kreuzung aus Humagne blanc/Muscat, blumig, fruchtig, samtig. Der Himbertscha (im bercla – Pergola) wächst in Varen Höhe 700m. Schmeichelt Fischtartar, Fisch mit Zitrone, Forellen,...