Produits de Guido Brivio

Cépage : Merlot Vinification : Vinification bordelaise avec macération de 8 - 12 jours à 28-30°C en cuves inox. Maturation en barriques de 2ème et 3ème année pendant plus que 10 mois. Teneur En Alcool: 13.5% Vol. Robe : Rouge rubis...

Type: Ticino DOC Bianco di Merlot Cépage : Merlot Vinification : On obtient le moût blanc du raisin rouge du Merlot grâce à un pressurage très doux des raisins entiers, non foulés. La fermentation alcoolique a lieu en cuves inox à une...

Cépage : Merlot Vinification : On obtient le moût blanc du Merlot grâce à un pressurage très doux des raisins entiers, non foulés. La fermentation et la maturation adviennent en barriques françaises neuves, pendant environ 8 mois. Robe :...