Produkte von Feliciano Gialdi

Castelrotto Ticino Doc San Zeno Riserva Ticino Doc Vallombrosa Rosso Ticino DOC 2015 Poggio Solivo VITI Merlot del Ticino Doc SanZeno Mosaico Bianco del Ticino Doc Terre di Gudo bianco, Merlot del Ticino DOC

Farbe : Helles Gelb mit goldenem Glanz, zarte und anhaltende Bläschen. Duft : Delikat und blumig mit Mandelnoten. Geschmack : Frisch und geschmeidig. Schöne Nachhaltigkeit. Eignet sich zu : Aperitif, Vorspeisen, delikate Gerichte, Fisch,...

Rebsorte : Merlot Weinausbau : Traditionelle Kelterung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von 10 -13 Tagen bei 28 bis 30°C. Der Wein reift über 10 Monaten in ein-bis zweijährigen Barriques. Farbe : Intensives und sattes...

Rebsorten : Merlot Weinausbau : Traditioneller Weinausbau, Gärung von 14 Tagen an der Maische bei 28 - 30°C in Edelstahltanks. Nach der Gärung verweilt der Wein 14 Monate in neuen Barriques (75 %) und einjährigen Barriques (25 %) aus...

Rebsorten : Merlot Weinausbau : Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 –...

1 x Terre Alte Merlot Bianco del Ticino Doc 1 x Terre Alte Rosato di Merlot 1 x Terre Alte Rosso Merlot del Ticino Doc

Rebsorten : Merlot Weinausbau : Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 bis 20°C...

Rebsorten : Merlot Weinausbau : Traditioneller Ausbau mit einer Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks. Der Wein reift in dreijährigen Barriques und Eichholzfässern von 34 und 61 hl über 10 Monate. Farbe : Rubinrot. Bouquet :...

Weinbereitung : Die Kelterung erfolgt nach traditioneller Methode mit einer Maischegärung von 12 - 15 Tagen bei 28 – 30°C. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für 15-18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dank des...