Produkte von Feliciano Gialdi

Sassi Grossi Bianco Bianco del Ticino DOC - 2024 Auszeichnungen: JAHRGANG 2021 – Goldmedaille – CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES JAHRGANG 2022 – Goldmedaille – CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES JAHRGANG 2023 – 92/100 – ROBERT PARKER Rebsorten :...

Farbe : Helles Gelb mit goldenem Glanz, zarte und anhaltende Bläschen. Duft : Delikat und blumig mit Mandelnoten. Geschmack : Frisch und geschmeidig. Schöne Nachhaltigkeit. Eignet sich zu : Aperitif, Vorspeisen, delikate Gerichte, Fisch,...

Rebsorte : Merlot Weinausbau : Traditionelle Kelterung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von 10 -13 Tagen bei 28 bis 30°C. Der Wein reift über 10 Monaten in ein-bis zweijährigen Barriques. Farbe : Intensives und sattes...

Rebsorten : Merlot Weinausbau : Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 –...

1 x Terre Alte Merlot Bianco del Ticino Doc 1 x Terre Alte Rosato di Merlot 1 x Terre Alte Rosso Merlot del Ticino Doc

Sassi Grossi Bianco Bianco del Ticino DOC - 2024 Auszeichnungen: JAHRGANG 2021 – Goldmedaille – CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES JAHRGANG 2022 – Goldmedaille – CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES JAHRGANG 2023 – 92/100 – ROBERT PARKER Rebsorten :...

Rebsorten : Merlot Weinausbau : Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 bis 20°C...

Rebsorten : Merlot Weinausbau : Traditioneller Ausbau mit einer Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks. Der Wein reift in dreijährigen Barriques und Eichholzfässern von 34 und 61 hl über 10 Monate. Farbe : Rubinrot. Bouquet :...

Weinbereitung : Die Kelterung erfolgt nach traditioneller Methode mit einer Maischegärung von 12 - 15 Tagen bei 28 – 30°C. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für 15-18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dank des...