Fendant de Sion AOC Wallis 2023 Yvo Mathier

Fendant de Sion AOC Wallis - Yvo Mathier
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  • Artikel-Nr.: SW10092
Beschreibung
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Rebsorte : Chasselas Farbe : strahlendes goldgelb mit zarten grünen Reflexen Nase :... mehr
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Produktinformationen "Fendant de Sion AOC Wallis 2023 Yvo Mathier"

Rebsorte: Chasselas

Farbe: strahlendes goldgelb mit zarten grünen Reflexen

Nase: Aromen, die an frische Bananen, gelbe Äpfel, Kamillenblüten und einer feinen Exotik von Honigmelone und Papaya erinnern

Zunge: sehr mineralischer Auftakt, was dem Wein sehr viel Frische verleiht, die Aromen aus dem Duft bestätigen sich auf der Zunge und werden von einer ganz weich-cremigen Säure untermalt, eine Nuance von Karamell rundet das Geschmacksbild ab

Nachhall: feinfruchtig-lang

Speisenempfehlung: perfekter Apero-Wein, natürlich zu Klassikern wie Raclette oder Käsefondue 

Lagerzeit: jetzt trinkbar bis etwa 2026, wer reife Chasselas liebt kann den Wein auch gerne mal bis zu zehn Jahre liegen lasen…

Trinktemperatur: bei ca. 7°C, da kommt besonders die feine mineralische Note sehr schön zur Geltung

Farbe: weiss
Region: Wallis
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Flaschengröße: 75cl
Verschluss: Naturkorken
Rebsorte: Chasselas / Gutedel
Alkohol: 12,5 % Alc. Vol.
Anbaugebiet: Sion
Jahrgang: 2023
Serviertemperatur: 7 - 9 °C
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