Dôle blanche du Valais AOC Fleur d’Amour 2021

Herkunft 
Kanton Wallis

Rebsorten
Pinot Noir, Gamay - weiss gepresst

Über den Wein
Ein sagenumwobener Wein aus den Walliser Weingärten. Dôle blanche entspricht von den Qualitätsanforderungen her denselben gesetzlichen Grundlagen wie roter Dôle. Die Trauben werden sofort, ohne jegliche Maischegärung gepresst.

Dôle blanche ist gesetzlich als Weisswein klassiert, gilt jedoch bei den Konsumenten meist als Roséwein.

Charakter
In der Nase Aromen von frischen Früchten mit deutlicher Himbeernote. Am Gaumen ein anmutiger Roséwein, welcher durch seine Frische und seinem aromatischen, fruchtigen Geschmack besticht.

Eignet sich zu
Aperitif, Hors d’oeuvre, Spargeln, weissem Fleisch - grilliert oder gebraten, pikante und exotische Gerichte, und vor allem an sommerlichen Abenden.

Serviertemperatur
8 - 10° C

Optimale Trinkreife
Bis 2 Jahre nach Abfüllung, bezaubert durch seine Jugendlichkeit.