Mauler BLUE LABEL Brut

Charakter
Hellgoldene Robe, feine Perlung mit langanhaltendem Perlenband. Frisches, elegantes Aroma mit pflanzlicher Note und Aromen von gebratenem Apfel, Birne, Quitte, Mango und Zitrusfrüchten. Geschmeidig und ausgewogen im Mund

Eignet sich zu
Aperitif Vorspeisen, Fische, Meeresfrüchte, Muscheln St-Jacques, Spargeln, Weisses Fleisch, Kalbs-Saltimbocca, Hartkäse

Klassifizierung
Grand vin mousseux, méthode traditionnelle

Vinifizierung
Méthode traditionnelle, Flaschengärung 

Alterung
20 Monate in den Caves des Prieuré Saint-Pierre