Dézaley Grand Cru AOC VAUD, Louis Bovard

Dézaley Grand Cru AOC VAUD
39,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

  • SW10080
Rebsorte Chasselas Referenzen 2020: 93 Punkte Robert Parker Degustation Opulente,... mehr
Produktinformationen "Dézaley Grand Cru AOC VAUD, Louis Bovard"

Rebsorte

Chasselas

Referenzen
2020: 93 Punkte Robert Parker

Degustation
Opulente, komplexe Aromen von getoastetem Brot, Honig und gerösteten Mandeln. Der Gaumen, dicht, reichhaltig und gut strukturiert, untermalt von mineralischen Akzenten. Eine wunderbare Länge.

Alterungspotential
20-40 Jahre. Alte Jahrgänge: 30 Minuten vor dem Servieren dekantieren.

Übereinstimmung Wein und Speisen
Krustentiere, See- und Süsswasserfische, Hartkäse und Schafkäse.

Anbau
Terrassen-Rebberge am Ufer des Genfersees. Hangneigung von 50%. Handarbeit. Pflanzdichte: 9’000 Stöcke/Hektar. Ertrag: 1 kg/Stock.

Terroir und Boden - Klima
Der Untergrund des Dézaley besteht aus Nagelfluh. Diese Felsen stammen aus der Zeit vor der Bildung des Alpenmassivs und aus der Epoche seiner Erosion. Der Boden besteht an der Oberfläche aus kalkhaltigen, lehmigen und kiesigen Sedimenten. Die süd-, südwestliche Ausrichtung und der steile Hang garantieren ein einzigartiges Mikroklima.

Vinifikation
Ausbau mit Aufrühren der Hefen, 10 Monate im Holzfass.

Alkohol
13% Vol.

Das Weingut
1983 übernahm Louis-Philippe Bovard – Vertreter der zehnten Generation des Namens – die Leitung des Familienguts, das heute 13 ha umfasst. Dem Avantgardisten ist unter anderem die Einführung von neuen Rebsorten (Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Merlot und Syrah) auf dem Gut zu verdanken, aber auch der Ausbau des Chasselas in Barriques, die Einrichtung des Conservatoire Mondial du Chasselas (deren Zweck ist, nach älteren, qualitativ hochwertigen Selektionen zu suchen) sowie die Erstellung einer bedeutenden Sammlung alter Dézaley-Jahrgänge

Anerkennung und Renommee Weingut
Parallel zu den seit 2015 hohen Bewertungen von Robert Parker – 17 Bovard-Weine mit 90 bis 93 Punkten – wurde Louis-Philippe Bovard im Jahre 2016 zusammen mit 5 anderen Winzern als «Ikone des Schweizer Weins» von Gault&Millau ausgezeichnet. Louis-Philippe Bovard ist Mitbegründer der Baronnie du Dézaley, von Arte Vitis (Innovative  Waadtländer Winzer) sowie der Mémoire des Vins Suisses.

Farbe: weiss
Region: Waadt
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Flaschengröße: 75cl
Alkohol: 13,0 % Alc. Vol.
Jahrgang: 2022
Lagerfähigkeit: 20 - 40 years
Weiterführende Links zu "Dézaley Grand Cru AOC VAUD, Louis Bovard"
"Coup de l'Etrier" Lavaux 2022 "Coup de l'Etrier" Lavaux 2022
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Epesses Terre-à-Boire AOC Lavaux 2022 Epesses Terre-à-Boire AOC Lavaux 2022 Louis Bovard
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
Dézaley Chemin de Fer Grand Cru, Luc Massy Dézaley Chemin de Fer Grand Cru 2022 , Luc Massy
Inhalt 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
Epesses Clos du Boux 2022 Grand Cru AOC Lavaux, Luc Massy Epesses Clos du Boux 2022 Grand Cru AOC Lavaux,...
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
Oeil De Perdrix AOC Neuchâtel 2020 Château d’Auvernier Oeil De Perdrix AOC Neuchâtel 2023 Château...
Inhalt 0.75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)
23,50 € *
Château Maison Blanche Grand Cru Yvorne AOC Chablais 2021 Château Maison Blanche Grand Cru Yvorne AOC...
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
PINOT NOIR AOC Lac de Bienne 2023 PINOT NOIR AOC Lac de Bienne 2023
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € * / 1 Liter)
25,50 € *
Pinot Noir Tradition AOC Neuchâtel, Château d'Auvernier 2022 Pinot Noir Tradition AOC Neuchâtel, Château...
Inhalt 0.75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)
23,50 € *
Neuchâtel Blanc Château d'Auvernier 2022 Neuchâtel Blanc Château d'Auvernier 2022
Inhalt 0.75 Liter (27,33 € * / 1 Liter)
20,50 € *
Cure d'Attalens Grand Cru 2021 Cure d'Attalens Grand Cru 2022, Gold medal...
Inhalt 0.75 Liter (33,73 € * / 1 Liter)
25,30 € *
Saint Saphorin La Redoute AOC Lavaux St. Saphorin La Redoute AOC Lavaux 2022
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Dézaley Grand Cru Les Egralets 2022, Gold medal Mondial du Chasselas 2021 Dézaley Grand Cru Les Egralets 2022, Gold medal...
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)
29,00 € *
Château de Vinzel Grand Cru, AOC La Côte 2021 Château de Vinzel Grand Cru, AOC La Côte 2023
Inhalt 0.75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)
22,00 € *
Clos du Rocher Grand Cru Yvorne AOC 2022 Gold medal Mondial du Chasselas Clos du Rocher Grand Cru Yvorne AOC 2022 Gold...
Inhalt 0.75 Liter (43,73 € * / 1 Liter)
32,80 € *
Aigle Les Murailles AOC Chablais Aigle Les Murailles AOC Chablais 2023
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)
26,00 € *
Malans AOC Steinböckler Pinot Noir Malans AOC Steinböckler Pinot Noir 2022
Inhalt 0.75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)
22,00 € *
Dézaley Chemin de Fer Grand Cru, Luc Massy Dézaley Chemin de Fer Grand Cru 2022 , Luc Massy
Inhalt 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
Epesses Clos du Boux 2022 Grand Cru AOC Lavaux, Luc Massy Epesses Clos du Boux 2022 Grand Cru AOC Lavaux,...
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
Element 5 2017 AOC Schaffhausen Element 5 2017 AOC Schaffhausen
Inhalt 0.75 Liter (68,00 € * / 1 Liter)
51,00 € *
Cure d'Attalens Grand Cru 2021 Cure d'Attalens Grand Cru 2022, Gold medal...
Inhalt 0.75 Liter (33,73 € * / 1 Liter)
25,30 € *
Saint Saphorin La Redoute AOC Lavaux St. Saphorin La Redoute AOC Lavaux 2022
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Epesses Terre-à-Boire AOC Lavaux 2022 Epesses Terre-à-Boire AOC Lavaux 2022 Louis Bovard
Inhalt 0.75 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
31,00 € *
Rötiberg CHARDONNAY 2022AOC Schaffhausen CHARDONNAY 2022 AOC Schaffhausen
Inhalt 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)
28,00 € *
Rötiberg Reserve 2019 AOC Schaffhausen Rötiberg Reserve 2019 AOC Schaffhausen
Inhalt 0.75 Liter (44,00 € * / 1 Liter)
33,00 € *
Grand Carré, Dôle de Sion AOC Valais Dôle de Sion AOC du Valais Grand Carré 2022
Inhalt 0.75 Liter (27,33 € * / 1 Liter)
20,50 € *
Humagne Blanche Humagne Blanche AOC du Valais 2022, Charles Bonvin
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Dôle les Mazots AOC du Valais 2022 Dôle les Mazots AOC du Valais 2022
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Oeil-de-Perdrix AOC Lac de Bienne 2019 Oeil-de-Perdrix AOC Lac de Bienne 2022
Inhalt 0.75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)
23,50 € *
Oeil De Perdrix AOC Neuchâtel 2020 Château d’Auvernier Oeil De Perdrix AOC Neuchâtel 2023 Château...
Inhalt 0.75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)
23,50 € *
Sassi Grossi Gialdi Sassi Grossi Merlot del Ticino Doc 2020, 95...
Inhalt 0.75 Liter (82,67 € * / 1 Liter)
62,00 € *
Das Goldmedaillen Paket Mondial du Chasselas Das Goldmedaillen Paket Mondial du Chasselas
Inhalt 0.75 Liter (197,33 € * / 1 Liter)
148,00 € * 155,10 € *
GRAND CRU VILLE DE SION Fendant AOC Valais Fendant Grand Cru Ville de Sion AOC du Valais 2022
Inhalt 0.75 Liter (27,33 € * / 1 Liter)
20,50 € *
Aigle les Murailles Red AOC Chablais 2020 Aigle les Murailles Red, Rouge AOC Chablais 2022
Inhalt 0.75 Liter (36,67 € * / 1 Liter)
27,50 € *
Pinot Gris Tradition AOC Neuchâtel Château d'Auvernier 2022 Pinot Gris Tradition 2022 AOC Neuchâtel,...
Inhalt 0.75 Liter (29,87 € * / 1 Liter)
22,40 € *
"Près Roc" AOC Yvorne Grand Cru 2022 "Près Roc" AOC Yvorne Grand Cru 2022
Inhalt 0.75 Liter (30,67 € * / 1 Liter)
23,00 € *
Zuletzt angesehen