Dézaley Chemin de Fer Grand Cru 2022 , Luc Massy

Dézaley Chemin de Fer Grand Cru, Luc Massy
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Ein Dézaley 2022, reichhaltig, komplex und ausgewogen   Der Dézaley Chemin de Fer ist... mehr
Produktinformationen "Dézaley Chemin de Fer Grand Cru 2022 , Luc Massy"

Ein Dézaley 2022, reichhaltig, komplex und ausgewogen

 

Der Dézaley Chemin de Fer ist ein Charakterwein, der mindestens ein Jahr der Reife verlangt, um seine ganze Fülle und seine aromatische Komplexität mit Anflügen von Feuerstein und Honignoten offenbaren zu können. Er ist ein opulenter Schmeichler, der den Gaumen mit wunderbarer Grosszügigkeit füllt, bevor er in einem sehr langen Finale ausklingt. Im Lauf einiger Jahre gewinnt der Dézaley Chemin de Fer noch an Komplexität. Stolz auf seinen Rang und seinen Mythos, veredelt der Dézaley Chemin de Fer Geflügelgerichte mit Trüffeln, edle Fische oder Krustentiere. Er vermag auch mächtigen Saucen Paroli zu bieten oder karamelisiertem Kalbsbries Noblesse zu verleihen. Und zum Abschluss einer Mahlzeit bildet er ein magisches Paar mit gereiftem Gruyère oder einem charaktervollen Vacherin Mont-d’Or.

Farbe: weiss
Region: Waadt
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Flaschengröße: 75cl
Verschluss: Naturkorken
Rebsorte: Chasselas / Gutedel
Alkohol: 13,0 % Alc. Vol.
Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre
Jahrgang: 2022
Önologe: Luc Massy
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