Mauler BLUE LABEL Brut

Catégorie de vin
Grand Vin Mousseux

Note de dégustation
Robe or pâle, bulles fines et cordon persistant. Nez frais et élégant aux effluves végétales, de pommes cuites, de poire, de coing, de mangue et d'agrume. Une cuvée souple, riche et équilibrée en bouche

Accords mets et vin
Apéritif entrées, poissons, fruits de mer, coquilles Saint-Jacques, asperges, viande blanche, saltimbocca de veau, fromage à pâte dure

Température de service : 6 - 8° C

Longévité
A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10° - 12° C pendant une durée n’excédant pas 24 mois

Vinification
Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille

Vieillissement
20 mois dans les caves du Prieuré Saint-Pierre

Degré d’alcool : 12.5% vol.