Baiocco Merlot del Ticino Doc

Baiocco Merlot del Ticino Doc
24,00 € *
Contenu : 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)

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  • Réf. d'article : SW10074
  • Note: A nouveau disponible à partir de mi-avril
Description
Description
Cépage : Merlot  Vinification : Vinification bordelaise avec macération de 8 - 12 jours...plus
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Informations sur le produit "Baiocco Merlot del Ticino Doc"

Cépage: Merlot 

Vinification: Vinification bordelaise avec macération de 8 - 12 jours à 28-30°C en cuves inox. Maturation en barriques de 2ème et 3ème année pendant plus que 10 mois. 

Teneur En Alcool: 13.5% Vol. 

Robe: Rouge rubis intense. 

Nez: Intense, fruité et complexe. Senteurs de fruits à baies rouges, accompagnés de légers arômes de réglisse et de torréfaction. 

Bouche: Fruité à l'attaque. Frais et agréable, de bonne structure. Un excellent équilibre, avec un final persistant. 

Mets Recommandés: Pâtes, viandes rouges et fromages assaisonnés. 

Température De Service: 16 °C 

Vieillissement: Le Baiocco 2021 exprimera au mieux son potentiel à partir de l'été 2023, et maintiendra ces caractéristiques jusqu'en 2028 et plus si conservé dans des conditions optimales. 

coleure: rouge
régions: Tessin
Informations sur les allergènes: contient des sulfites
taille de la bouteille: 0,75 l
Cépage: Merlot
Oenologues: Alfred De Martin
Viellissement: 6 - 8 ans
Fermeture: bouchon naturel
Alcool: 13,5 % Alc. Vol.
Millésime: 2021
Températur de service: 16 °C
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