Cornalin AOC Wallis 2023 Yvo Mathier
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- Réf. d'article : SW10095
Couleur : rouge pourpre clair
Nez : notes captivantes de petits fruits noirs comme les myrtilles, le cassis et les mûres, suivies de cerise noire ainsi que d'un peu de réglisse et de chocolat noir et d'un soupçon de café.
Bouche : ce riche éventail d'arômes est enrobé d'une trame tannique serrée, une note délicate d'eucalyptus confère au vin un certain piquant.
Finale : très longue et intense
Température de dégustation : 14 - 16 °C - le vin peut ainsi développer ses arômes très lentement
Durée de garde : maintenant à dans environ 8 ans
Accompagnement : Parfait avec l'oie de la Saint-Martin croustillante au four, accompagnée de chou rouge et de pommes de terre sautées au romarin, la viande séchée du Valais et les fromages corsés / affinés.
| coleure: | rouge |
| régions: | Valais |
| Informations sur les allergènes: | contient des sulfites |
| Températur de service: | 14 - 16°C |
| taille de la bouteille: | 75cl |
| Fermeture: | bouchon naturel |
| Alcool: | 13,0 % Alc. Vol. |
| Cépage: | Cornalin |
| Zone de culture: | Sion |
| Millésime: | 2022 |
| Viellissement: | - 8 years |
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