Dézaley L'Arbalète Grand Cru AOC Jean et Pierre Testutz depuis 1538

L’Arbalète, c’est l’emblème de l’écusson familial des Testuz. Cet objet symbolique se devait d’orner l’étiquette de ce cru prestigieux ! Typique de son terroir, ce Chasselas a des arômes de grillé, de fumé, avec des notes de noisette, de poire séchée et de coing. Élégant et intense, ce vin blanc affiche beaucoup de tension minérale en bouche, mais sans aucune amertume, pourtant commune en Dézaley. Une vraie réussite, qu’on peut boire de suite !

Notes de dégustation
Robe : Jaune pâle.
Nez : Complexe et intense avec des notes minérales et fruitées accompagnées d’une fine touche de fruits exotiques
Palais : Elégant et intense avec des notes fruitées et florales se terminant par une finale longue et chaleureuse.

Idéal pour accompagner
Terrines de poissons, poissons meunière ou en sauce, crustacés, poularde sauce suprême, fromages à pâte dure, fromages bleus.

Terroir viticole
C’est dans les vignes du Dézaley, construites sous les fameux bancs de poudingue (une roche caractéristique du terroir), que le Chasselas Dézaley Grand Cru L’Arbalète AOC trouve l’une de ses plus hautes expressions.

Mondial du Chasselas - Médaille d'Argent