Terre Alte Merlot Bianco del Ticino Doc 2021

Terre Alte Merlot Bianco del Ticino Doc
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Rebsorten : Merlot Weinausbau : Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most... mehr
Produktinformationen "Terre Alte Merlot Bianco del Ticino Doc 2021"

Rebsorten: Merlot

Weinausbau: Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 bis 20°C ausgegoren. Um höchsten Ausdruck des sortentypischen Charakters zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.

Farbe: Leichtes Strohgelb.

Bouquet: Zartfruchtige Finesse vermählt mit dem Duft weisser Pfirsiche, Williams Birne, und delikaten Zitrus und floralen Nuancen.

Geschmack: Frisch und fruchtig mit ungewöhnlich viel Schmelz für einen so feinzarten Wein. Anhaltender, mineralischer Abgang. Ideal für Aperitifs!

Lagerfähigkeit: Seinen vollen Charakter entwickelt der Terre Alte 2019 ab Frühlings 2020; bei optimaler Lagerung wird er bis 2023 und darüber hinaus seinen vollen Ausdruck behalten.

 

Farbe: weiss
Region: Tessin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Rebsorte: Merlot
Serviertemperatur: 8 - 10°C
Önologe: Alfred De Martin
Verschluss: Naturkorken
Lagerfähigkeit: 2 - 4 Jahre
Alkohol: 12,8 % Alc. Vol.
Jahrgang: 2021
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