Fendant 1883 AOC du Valais Maurice Gay 2023

Fendant 1883 AOC du Valais Maurice Gay
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Description
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Character Eye: Glittering bright yellow. Nose: Fine, fruity, racy and mineral aromas. Palate:... more
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Product information "Fendant 1883 AOC du Valais Maurice Gay 2023"

Character
Eye: Glittering bright yellow.
Nose: Fine, fruity, racy and mineral aromas.
Palate: Fruity on the palate, rich, elegant, mineral and with a beautiful, harmonious structure.

Food pairings
Aperitif, perch fillets, white meat, traditional cheese dishes (fondue, raclette, malakoffs). 

Wine preparation
Traditional winemaking method at controlled temperatures, aging in steel tanks.

colour: white
regions: Valais
Allergen information: contains sulfites
Serving Temperature: 10 - 12 °C
bottle size: 75cl
Closure: Natural cork
Aging: 2 - 4 years
Oenologists: Thierry Ciampi
Varietal Composition: Chasselas / Gutedel
Acid: 3,57 gr/lt
vintage: 2023
Alcohol: 12,1% Alc.Vol.
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