Fendant Les Mazots AOC Valais 2021, gold medal Mondial du Chasselas, 12,0 % Alc. Vol.

Fendant Les Mazots AOC Valais 2021, gold medal Mondial du Chasselas, 12,0 % Alc. Vol.
€16.00 *
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Product information "Fendant Les Mazots AOC Valais 2021, gold medal Mondial du Chasselas, 12,0 % Alc. Vol."

Awards
Silbermedaille Mondial du Chasselas Aigle Juni 2015
“Grand Prix du Vin Suisse” – Gold Medal
Zurich International Wine Awards – Silver Certificate – August 2014

Varietal
Chasselas

Tasting notes
Color: Shimmering bright yellow
Nose: Delicate, fruity range of aromas, characterized by its soil
Palate: Harmonious, gentle and flattering

Food pairings
Aperitifs, perch filets, seafood, crustaceans, white meat, traditional cheese dishes (fondue, raclette, Malakoff cheese sticks)

Soil
This grape comes from the picturesque vineyard terraces between Sion and Uvrier in Central Valais, where it grows on the slopes of the Rhône’s right bank in clay soil containing lime and slate.

Winemaking method
Traditional winemaking method under rigorous temperature control; fermentation in stainless steel tanks.

Enologist
Thierry Ciampi

Aging potential
2-4 years

Alcohol content
12.3%

colour: white
Allergen information: contains sulfites
Serving Temperature: 10 - 12 °C
bottle size: 75cl
Aging: 2 - 4 years
Alcohol: 12,3 % Alc. Vol.
Closure: screw cap
Oenologists: Thierry Ciampi
Varietal Composition: Chasselas / Gutedel
vintage: 2021
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