Himbertscha AOC Wallis 2022

Himbertscha AOC Wallis 2022
35,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

  • sw134
Weltweit (w)einmalige Spezialität! Rebsorte: natürliche Kreuzung aus Humagne blanc/Muscat,... mehr
Produktinformationen "Himbertscha AOC Wallis 2022"

Weltweit (w)einmalige Spezialität! Rebsorte: natürliche Kreuzung aus Humagne blanc/Muscat, blumig, fruchtig, samtig. Der Himbertscha (im bercla – Pergola) wächst in Varen Höhe 700m. Schmeichelt Fischtartar, Fisch mit Zitrone, Forellen, Bergkäse, Fruchttorte. Unbedingt ausprobieren!

Rebsorte
Kreuzung der Rebsorten Humagne blanc und wahrscheinlich eines Muscat, der im Wallis aber verschollen ist.

Herkunft
Alte, weltweit einmalig im Oberwallis angesiedelte Sorte. Name vom lateinischen «im bercla» – im Pergolabau angebaut. Auf der Suche nach ursprünglichen Sorten von Josef-Marie Chanton entdeckt. Galt praktisch als verschollen. Wird von der Kellerei Chanton weltweit einzig kultiviert und wieder angeplanzt 1984. Ertragsfreudige Rebe, muss stark beschränkt werden. Obwohl der Fäulnis unterworfen, aufgrund der idealen klimatischen Bedingungen im Wallis kein grosses Problem.

Anbaugebiet
Varen

Beurteilung
Riecht nach Frühlingskraut wie Bärlauch, Löwenzahn, Melisse. Haselnuss. Krautiger und wärmer als der Gwäss.

Gastronomisches Zusammenspiel
Fischtatar, Fisch mit Zitrone, Forellen, als Apéro mit Bergkäse, Vermicelles, Vacherin glacée.

Farbe: weiss
Region: Wallis
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Flaschengröße: 0,75 l
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Verschluss: Naturkorken
Önologe: Mario Chanton
Lagerfähigkeit: 5 - 10 years
Jahrgang: 2022
Alkohol: 11,4 %
Rebsorte: Himbertscha
Weiterführende Links zu "Himbertscha AOC Wallis 2022"
Quattromani Merlot del Ticino Doc 2021 Quattromani Merlot del Ticino Doc 2021
Inhalt 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
59,00 € *
Chardonnay Tradition AOC Neuchâtel 2021 Chardonnay Tradition AOC Neuchâtel 2021
Inhalt 0.75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)
22,00 € *
Hommage à Maurice Gay 2014 Hommage à Maurice Gay 2014
Inhalt 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
“Le Cadran de Autecour” Mont-sur-Rolle Mont-sur-Rolle Le Cadran de Autecour Grand Cru...
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Mosaique AOC Neuchâtel 2021 Mosaique AOC Neuchâtel 2021
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)
29,00 € *
JOHANNITER Sélection AOC Lac de Bienne 2022 JOHANNITER Sélection AOC Lac de Bienne 2022
Inhalt 0.75 Liter (27,33 € * / 1 Liter)
20,50 € *
Mont-sur-Rolle Premier Grand Cru AOC La Côte 2021 Mont-sur-Rolle Premier Grand Cru AOC La Côte 2021
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Epesses Grand Cru AOC Lavaux Rocanel 2018 Epesses Grand Cru AOC Lavaux Rocanel 2022
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Saint Saphorin La Redoute AOC Lavaux St. Saphorin La Redoute AOC Lavaux 2022
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Johannisberg Mont d’or AOC du Valais 2021 Johannisberg Mont d’or AOC du Valais 2021
Inhalt 0.75 Liter (38,00 € * / 1 Liter)
28,50 € *
“MASC” Assemblage rouge du Valais AOC 2019 “MASC” Assemblage rouge du Valais AOC 2019
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)
26,00 € *
Fendant Les Mazots AOC Valais 2022 Fendant Les Mazots AOC Valais 2022, gold medal...
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Aigle Les Murailles AOC Chablais Aigle Les Murailles AOC Chablais 2022
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)
26,00 € *
Fendant du Valais, AOC Blanc d’Amour 2022 Fendant du Valais, AOC Blanc d’Amour 2022
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Zuletzt angesehen