Cornalin AOC Wallis 2023 Yvo Mathier

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- Artikel-Nr.: SW10095
Charakter
Farbe: klares purpur-rot
Nase: spannende Noten von dunklen Beerenfrüchten wie Heidelbeeren, Cassis und Brombeeren gefolgt von dunkler Kirsche sowie etwas Süßholz und dunkler Schokolade sowie einem Hauch Kaffee
Zunge: dieses reiche Aromenspektrum wird von einem straffen Tanningerüst ummantelt, ein zarter Ton von Eukalyptus verleiht dem Wein eine gewisse Würze
Nachhall: sehr lang und intensiv
Trinktemperatur: 14 – 16 °C – der Wein kann die Aromen so sehr langsam entfalten
Lagerzeit: jetzt bis in ca. 8 Jahren
Speisenempfehlung: Perfekt zu Krosser Martinsgans aus dem Ofen mit Rotkohl und gebratene Rosmarinkartoffeln, Walliser Trockenfleisch und rezenten / gereiften Käsen
Farbe: | rot |
Region: | Wallis |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Serviertemperatur: | 14 - 16°C |
Flaschengröße: | 75cl |
Verschluss: | Naturkorken |
Alkohol: | 13,0 % Alc. Vol. |
Rebsorte: | Cornalin |
Anbaugebiet: | Sion |
Jahrgang: | 2022 |
Lagerfähigkeit: | - 8 years |