Terre Alte Rosato di Merlot 2023

Cépage: Merlot

Vinification: Pressurage doux des raisins entiers, non foulés suivi par une fermentation en cuves inox à 18 - 20°C. Dans le but de maintenir la fraîcheur et le côté minéral, nous n’effectuons pas la fermentation malolactique.

Teneur en alcool: 12.5 % Vol.

Robe: Rose framboise brillant et intense.

Nez: Fin et délicat, avec des senteurs fruités qui rappellent la fraise des bois.

Bouche: Fruité et sec. Agréable, frais et bien équilibré, avec un final minéral et persistant.

Température de service: 8 - 10°C

Vieillissement: On suggère de boire le Terre Alte Rosato jeune. Si conservé dans des conditions optimales, il maintiendra ces caractéristiques jusqu’en 2027.