Humagne Rouge AOC Valais, Philippe Varone 2021

Humagne Rouge AOC Valais, Philippe Varone 2020
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Beschreibung
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Merkmale : Rotwein, in Fuder ausgebaut (grosse Eichenfässer) Rebsorte : Humagne Rouge... mehr
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Produktinformationen "Humagne Rouge AOC Valais, Philippe Varone 2021"

Merkmale : Rotwein, in Fuder ausgebaut (grosse Eichenfässer)

Rebsorte : Humagne Rouge

Terroir : Sion

Weinbereitung : Ausbau in grossen Eichenfässer

Ertrag per m2 : 900 gr.

Degustationsnotiz : das etwas wilde Bukett hinterlässt den Eindruck einer Alpweide und verströmt Düfte von Enzianwurzeln, Humus und Ziger, mit einem Touch Leder. Samtiger Antrunk, sehr geschmeidiger, doch gut präsenter Gerbstoff, gut strukturiert mit angenehm frischem Finale.

Kulinarischer Einklang : Wildgerichte, rotes Fleisch, Käse.

Genusstemperatur: 12 - 14° C

Farbe: rot
Region: Sion, Wallis
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Flaschengröße: 75cl
Lagerfähigkeit: 6 - 8 Jahre
Verschluss: Naturkorken
Alkohol: 13,0 % Alc. Vol.
Önologe: Pierre-Alain Melly
Rebsorte: Humagne rouge
Jahrgang: 2021
Serviertemperatur: 12 - 14 °C
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