Neuchâtel Blanc Château d'Auvernier 2023
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Appellation Château d’Auvernier, Neuchâtel Blanc, Neuchâtel AOC Provenance Canton de...plus
Informations sur le produit "Neuchâtel Blanc Château d'Auvernier 2023"
Appellation
Château d’Auvernier, Neuchâtel Blanc, Neuchâtel AOC
Provenance
Canton de Neuchâtel, Communes d’Auvernier (60%), Boudry, Cortaillod, Colombier et
Saint-Blaise (40%)
Âge moyen des vignes 30 ans
Type de sol
Calcaire, de structure légère à moyenne, avec une teneur en argile peu élevée
Cépages
Chasselas Fendant Roux
Vendanges
Cueillette manuelle, de fin septembre à début octobre
Alcool 11,5 % vol.
Acidité exprimée en tartrique 4,2 g/l
Température de service
10°C – 12°C
Accompagnement
Apéritif, terrine, poissons d’eau douce, fromages
coleure: | blanc |
régions: | Neuchâtel |
Informations sur les allergènes: | contient des sulfites |
Températur de service: | 10 - 12 °C |
taille de la bouteille: | 75cl |
Fermeture: | bouchon naturel |
Viellissement: | 2 - 4 ans |
Cépage: | Chasselas / Gutedel |
Acide: | 3,04 gr/lt |
Oenologues: | Yann Vanvlaenderen |
Millésime: | 2023 |
Alcool: | 12,4 % Alc. Vol. |
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