Pinot Noir Tradition AOC Neuchâtel, Château d'Auvernier 2023 Alc. Vol. 13.3%

Ne reniant pas son origine bourguignonne, le Pinot Noir est Prince en notre maison.
Robe rouge rubis, notes de fruits rouges et de noisettes, tout en finesse et d’une belle profondeur, ce vin accompagne parfaitement les volailles et les viandes rouges. Certains l’aiment jeune, aguicheur et primesautier, d’autres le préfèrent plus long, plus sage, plus complexe; plus tendre aussi. C’est qu’il a vieilli quelques trois ans, sans prendre de rides, se laissant alors déguster dans la fleur de l’âge.
 
GARDE: ENTRE 2 ET 8 ANS
Température de service 14-18° C