Cure d'Attalens Grand Cru 2023, Gold medal Mondial du Chasselas

Distinctions
Mondial du Chasselas, Aigle - Vin primé - distinction or 90.4 / 100 - juillet 2014
Sélection des Vins Vaudois - Médaille d'Argent - juin 2014

Cépage
Chasselas

Note de dégustation
Robe : D'un beau jaune clair étincelant
Nez : Fin, floral, élégant, avec une touche rappelant la poire
Palais : Au corps vineux et tendre, racé avec raffinement

Accords mets-vin
Terrine de crustacés, filets de perche, omble chevalier, brochet, fondue au vacherin fribourgeois

Terroir
La maison Obrist est propriétaire de ce vignoble d’exception depuis 1896. Sur les hauts de Vevey, les vignes, adossées aux coteaux exposés plein sud au cœur du lieu de production Chardonne, surplombent le lac Léman. Le domaine est soumis aux visites de la Confrérie des Vignerons de Vevey, qui a couronné à maintes reprises les vignerons travaillant cette terre de prédilection aux sols graveleux et mi-calcaires.

Vinification
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en vases de bois

Œnologue
Leonard Pfister